阔意粉2

它属于意粉中的宽条面，分量较重口感厚实，适合重口味的酱汁。它大致上包括有阔长面、千层面等等。其中适合家庭烹制的有阔长面，麦香足而质地较薄，烹调时间较一般意粉短，约两分钟便可，适合配搭的酱汁很多，忌廉汁、香蒜汁或茄汁等都可以。至于千层面(Lasagne) 在超市里多半是已经夹好了西红柿肉酱、芝士和香草汁，用锡纸盒封好，回家用微波炉叮热即可进食，最为方便。